Założenia i cele innowacji:

1. Przełamanie stereotypów żywieniowych – uczniowie często odrzucają warzywa i owoce, które nie wyglądają atrakcyjnie lub mają nieznane smaki. Celem jest zmiana tego podejścia poprzez bezpośrednie doświadczenie smakowe.
2. Zwiększenie świadomości zdrowotnej – poprzez angażowanie dzieci w eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami owoców oraz warzyw, uczniowie zyskają świadomość ich wartości odżywczych i zdrowotnych.
3. Rozwój umiejętności kulinarnych – uczniowie będą mieli możliwość samodzielnego przygotowywania potraw z wykorzystaniem owoców i warzyw, co pomoże im rozwinąć zainteresowanie zdrowym gotowaniem.
4. Wspieranie rozwoju zmysłów – uczniowie będą uczestniczyć w zajęciach rozwijających zmysł smaku, węchu i dotyku, co pozytywnie wpłynie na ich wrażliwość sensoryczną.

Efekty oczekiwane:

• zmiana nastawienia uczniów do warzyw i owoców, w tym także tych, które do tej pory nie były przez nich lubiane;
• wzrost umiejętności kulinarnych uczniów oraz chęci do samodzielnego przygotowywania zdrowych posiłków;
• wzrost świadomości o wartościach zdrowotnych warzyw i owoców oraz ich roli w codziennej diecie;
• przełamanie stereotypu „nie lubię warzyw” i rozwinięcie postawy otwartości na nowe smaki;
• innowacja ta ma na celu nie tylko poprawę diety uczniów, ale także rozwój ich wrażliwości na zmysły, kreatywność oraz współpracę w grupie.

Tekst i foto: AG